
Koch (m/w/d)
In unserem hoteleigenen Restaurant „no.50“ bewirten wir Hotelgäste, wie auch Gäste aus dem Umland mit feinen Leckereien. Ob ein köstliches Frühstück oder ein Abendessen – freuen Sie sich auf ausgewogene, lokale Speisen und besondere Momente.
Wir bieten Ihnen:
- ein interessantes Arbeitsumfeld mit einem positiven Arbeitsklima
- eine leistungsgerechte, branchenübliche Bezahlung mit Sonderzahlungen
- langfristige Beschäftigung
- Wunschdienstpläne zur Planungssicherheit
- ein freundliches und eingespieltes Team
- Mitarbeiterverpflegung und Weiterentwicklungsmöglichkeiten
- flache Hierarchien
- Selbstbestimmtheit und Wertschätzung
Ihre Hauptaufgaben sind:
- Selbständige Führung aller Stationen im Küchenbereich
- Vorbereitung / Mise en Place der Speisen unter Berücksichtigung der Saisonalität und des Wareneinsatzes
- Mithilfe bei der Durchführung der Inventuren/ Bestellungen
- Mithilfe beim Erstellen von Speisekarten/ Buffets/ Menüs
- Kenntnisse des Speiseangebots und deren Zubereitungsart
- Warenbestellung, -lagerung und –kontrolle nach den HACCP Richtlinien
- Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildende
Unser Anforderungsprofil an unseren zukünftigen Mitarbeiter/in ist:
- eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Flexibilität und Teamfähigkeit
- organisatorische Fähigkeiten
- Qualitätsbewusstsein
- Freude an der Arbeit
- Gepflegte und positive Erscheinung
- Selbstständige und kostenbewusste Arbeitsweise
- Freundlicher Umgang mit Gästen und Kollegen
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- a short cover letter
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Katharina Ulm-Cisnik
Phone: +49 341 2589-0
Email: bewerbung@suitehotel-leipzig.de
Suite Hotel Leipzig
Permoserstraße 50
04328 Leipzig