Koch (m/w/d)
In unserem hoteleigenen Restaurant „no.50“ bewirten wir Hotelgäste, wie auch Gäste aus dem Umland mit feinen Leckereien. Ob ein köstliches Frühstück oder ein Abendessen – freuen Sie sich auf ausgewogene, lokale Speisen und besondere Momente.
Wir bieten Ihnen:
• ein interessantes Arbeitsumfeld mit einem positiven Arbeitsklima
• eine leistungsgerechte, branchenübliche Bezahlung mit Sonderzahlungen
• langfristige Beschäftigung
• Wunschdienstpläne zur Planungssicherheit
• ein freundliches und eingespieltes Team
• Mitarbeiterverpflegung und Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• flache Hierarchien
• Selbstbestimmtheit und Wertschätzung
Ihre Hauptaufgaben sind:
• Selbständige Führung aller Stationen im Küchenbereich
• Vorbereitung / Mise en Place der Speisen unter Berücksichtigung der Saisonalität und des Wareneinsatzes
• Mithilfe bei der Durchführung der Inventuren/ Bestellungen
• Mithilfe beim Erstellen von Speisekarten/ Buffets/ Menüs
• Kenntnisse des Speiseangebots und deren Zubereitungsart
• Warenbestellung, -lagerung und –kontrolle nach den HACCP Richtlinien
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildende
Unser Anforderungsprofil an unseren zukünftigen Mitarbeiter/in ist:
• eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Flexibilität und Teamfähigkeit
• organisatorische Fähigkeiten
• Qualitätsbewusstsein
• Freude an der Arbeit
• Gepflegte und positive Erscheinung
• Selbstständige und kostenbewusste Arbeitsweise
• Freundlicher Umgang mit Gästen und Kollegen
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Katharina Ulm-Cisnik
Phone: +49 341 2589-0
Email: bewerbung@suitehotel-leipzig.de
Suite Hotel Leipzig
Permoserstraße 50
04328 Leipzig