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restaurant no.50 Restaurant & Bar

Koch (m/w/d)

In unserem hoteleigenen Restaurant „no.50“ bewirten wir Hotelgäste, wie auch Gäste aus dem Umland mit feinen Leckereien. Ob ein köstliches Frühstück oder ein Abendessen – freuen Sie sich auf ausgewogene, lokale Speisen und besondere Momente.

Wir bieten Ihnen:

  • ein interessantes Arbeitsumfeld mit einem positiven Arbeitsklima
  • eine leistungsgerechte, branchenübliche Bezahlung mit Sonderzahlungen
  • langfristige Beschäftigung
  • Wunschdienstpläne zur Planungssicherheit
  • ein freundliches und eingespieltes Team
  • Mitarbeiterverpflegung und Weiterentwicklungsmöglichkeiten
  • flache Hierarchien
  • Selbstbestimmtheit und Wertschätzung

Ihre Hauptaufgaben sind:

  • Selbständige Führung aller Stationen im Küchenbereich
  • Vorbereitung / Mise en Place der Speisen unter Berücksichtigung der Saisonalität und des Wareneinsatzes
  • Mithilfe bei der Durchführung der Inventuren/ Bestellungen
  • Mithilfe beim Erstellen von Speisekarten/ Buffets/ Menüs
  • Kenntnisse des Speiseangebots und deren Zubereitungsart
  • Warenbestellung, -lagerung und –kontrolle nach den HACCP Richtlinien
  • Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildende

Unser Anforderungsprofil an unseren zukünftigen Mitarbeiter/in ist:

  • eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Flexibilität und Teamfähigkeit
  • organisatorische Fähigkeiten
  • Qualitätsbewusstsein
  • Freude an der Arbeit
  • Gepflegte und positive Erscheinung
  • Selbstständige und kostenbewusste Arbeitsweise
  • Freundlicher Umgang mit Gästen und Kollegen

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Katharina Ulm-Cisnik
Phone: +49 341 2589-0
Email: bewerbung@suitehotel-leipzig.de

Suite Hotel Leipzig
Permoserstraße 50
04328 Leipzig

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